“这是一款很可口的糕点。外面粘着肉松粉，里面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉松地瓜糕的做法步骤
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1地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟（看地瓜的大小，也可以将地瓜切半放入） -
2蒸完后把地瓜打成泥（打泥时可一点点水，容易打成泥。） -
3然后把糯米粉和水一起搅成米糊状（可根据自己的喜爱加些糖） -
4把打好糯米浆倒入保鲜袋放入蒸锅蒸（大概15~20分钟） -
5蒸好后的糯米用包好保鲜袋的擀面棍擀好（这时候刚蒸好的糯米比较粘，可用点食用油抹抹） -
6之后把地瓜泥放在擀好的糯米皮上（我的地瓜色泽不太好看，可以选紫薯） -
7包好 -
8粘上肉松把糯米条卷过来 -
9粘好后就可以切块了~ -
10切完后可口的地瓜糯米糕就好了~（好看又好吃~）
小窍门
1.糯米粉的比例可自己调，一般是3：1或2.5：1
2.在搅糯米糊和地瓜泥时，都可适当加点糖，增加口感
3.自己包料时不一定要包地瓜，也可包紫薯,豆沙馅或者枣泥.都是不错的选择
2.在搅糯米糊和地瓜泥时，都可适当加点糖，增加口感
3.自己包料时不一定要包地瓜，也可包紫薯,豆沙馅或者枣泥.都是不错的选择
使用的厨具：其它、蒸锅
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