“孩子特别喜欢吃超市卖的奥尔良烤鸡，但是奥尔良烤鸡价位不菲，并且鸡也很小，只比鸽子大那么一点，孩子三口两口就吃没了。后来我从淘宝网上买来了COOK100的烤肉料，两种口味：奥尔良和蜜汁味。蜜汁的的确不错，口味和奥尔良的有些接近。假期给孩子做个这个蜜汁烤鸡腿，简单易做，味道和外面卖的一个样。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
-
1将鸡腿（又叫琵琶腿）洗净，用刀在两面分别划上几刀（深可见骨） -
2然后用COOK100蜜汁烤肉料腌制24小时以上 -
3烤盘铺上锡纸，放上切好的土豆片，将腌渍好的鸡腿放在土豆片上。 -
4烤箱220℃预热，中层上下火，烤制约30分钟左右，中间拿出刷上色拉油和料汁（腌鸡腿的料水），最后刷上蜂蜜，再烤5--6分钟取出。
小窍门
1.鸡腿划几刀是为了入味
2.腌渍时间最好长一点
3.刷蜂蜜是为了上色好看
4.喜欢吃脆皮的可以多烤一会儿
2.腌渍时间最好长一点
3.刷蜂蜜是为了上色好看
4.喜欢吃脆皮的可以多烤一会儿
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
午餐