食材明细
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- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香蛤蜊肉的做法步骤
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1准备适量蛤蜊干。 -
2首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。 -
3葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。 -
4锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。 -
5放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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