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诗文
肉皮冻
释义
食材明细
主料
猪皮
500g
辅料
水
1000ml
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
肉皮冻的做法步骤
1
猪皮用水煮一下,去掉皮内多余油脂,去的越干净约好。
2
切丝。
3
猪皮丝加水,1:2.5,开锅后中火煮一小时,煮好后放到盆里,放冰箱半天凝结成块就能吃了。
4
调个蒜酱,就是蒜泥和酱油,一定要蒜泥哦,搅拌完有些拉丝的效果。
5
蘸上酱汁,棒极啦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:54:59