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诗文	肉皮冻
释义	食材明细 主料 猪皮 500g 辅料 水 1000ml 原味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 肉皮冻的做法步骤 1 猪皮用水煮一下，去掉皮内多余油脂，去的越干净约好。 2 切丝。 3 猪皮丝加水，1：2.5，开锅后中火煮一小时，煮好后放到盆里，放冰箱半天凝结成块就能吃了。 4 调个蒜酱，就是蒜泥和酱油，一定要蒜泥哦，搅拌完有些拉丝的效果。 5 蘸上酱汁，棒极啦！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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