食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱油鸡腿乌冬面的做法步骤
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1鸡腿去骨洗净。 -
2加入适量蚝油，生抽，老抽，盐搅拌均匀。
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3腌制半小时以上入味备用。
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4香菇洗净切薄片。
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5香葱洗净切段。
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6锅中热油放入葱段。
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7炸出葱油后将葱叶捞出备用。
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8用葱油把鸡腿下锅煎。
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9中小火煎至两面金黄。
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10加入适量蚝油，生抽，盐，老抽。
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11加入适量清水。
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12大火煮开放入香菇，煮上几分钟入味后把鸡腿捞出晾凉。
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13乌冬面放入剩下的汤汁中，翻拌均匀。
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14炸过的葱叶回锅拌匀。
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15炒入味的乌冬面盛入小锅中，放上切好的鸡腿块。
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16洒上葱花和蒜头酥即可。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条