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诗文 葱油鸡腿乌冬面
释义
葱油鸡腿乌冬面的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
  • 乌冬面 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 香葱 适量
  • 蒜头酥 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

葱油鸡腿乌冬面的做法步骤

  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨洗净。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:2
    2
    加入适量蚝油,生抽,老抽,盐搅拌均匀。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:3
    3
    腌制半小时以上入味备用。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:4
    4
    香菇洗净切薄片。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:5
    5
    香葱洗净切段。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:6
    6
    锅中热油放入葱段。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:7
    7
    炸出葱油后将葱叶捞出备用。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:8
    8
    用葱油把鸡腿下锅煎。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:9
    9
    中小火煎至两面金黄。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:10
    10
    加入适量蚝油,生抽,盐,老抽。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:11
    11
    加入适量清水。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:12
    12
    大火煮开放入香菇,煮上几分钟入味后把鸡腿捞出晾凉。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:13
    13
    乌冬面放入剩下的汤汁中,翻拌均匀。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:14
    14
    炸过的葱叶回锅拌匀。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:15
    15
    炒入味的乌冬面盛入小锅中,放上切好的鸡腿块。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:16
    16
    洒上葱花和蒜头酥即可。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 葱油鸡腿乌冬面的做法步骤:18
    18
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/10 12:50:11