“我爱人点名要吃的酸辣土豆丝????。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，放在水中加2勺白醋浸泡。 -
2葱切段，干辣椒切粒，花椒洗干净备用。
-
3胡萝卜切丝备用。
-
4泡好的土豆丝用清水洗几次，沥干水分备用。
-
5热锅倒入花生油，放花椒和干辣椒煸香，然后把花椒干辣椒捞起来不用了。
-
6放半个朝天椒和土豆丝翻炒。（吃得辣的放多点辣椒也行）。
-
7土豆丝半熟的时候把胡萝卜丝放进去炒，放1勺白醋。
-
8最后放入1勺白醋，葱花，盐，白糖调味。
-
9成品。
-
10成品。
-
11成品。
小窍门
1、土豆丝用水加白醋浸泡，这样吃起来是脆脆的。2.泡过的土豆丝再用清水洗掉多余的淀粉。
3、白糖用来中和醋的味道，也达到提味的功效。
4、胡萝卜也可以换成红辣椒或者青椒。
3、白糖用来中和醋的味道，也达到提味的功效。
4、胡萝卜也可以换成红辣椒或者青椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 大蒜烧鱼排
- 鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》
- 低糖豆浆小餐包
- 向日葵蛋炒饭
- 蒜香茄汁鸡翅
- 粢饭
- 肉丝炒蕨菜
- 双色曲奇
- 椒盐花甲
- 百香果磅蛋糕
- 风味烤板栗
- 熏干炒芹菜
- 面包机版香橙面包
- 家常炝锅大芥菜
- 电饭煲酱香牛排
- 自制红油扯面
- 炸香蕉
- 抹茶牛奶木瓜冻
- 两蛋六寸戚风蛋糕
- 三蛋六寸可可戚风
- 俄罗斯苹果蛋糕
- 西红柿鸡蛋汤
- 咖啡法式吐司
- 香菇红烧肉
- 奥利奥紫薯夹心泡芙
- 望什么止什么的成语
- 望什么消什么的成语
- 望什么瓦什么的成语
- 望什么生什么的成语
- 望什么白什么的成语
- 望什么瞻什么的成语
- 望什么知什么的成语
- 望什么破什么的成语
- 望什么秋什么的成语
- 望什么署什么的成语
- 望什么而什么的成语
- 望什么肩什么的成语
- 望什么莫什么的成语
- 望什么贵什么的成语
- 望什么追什么的成语
- 良友轩（明·唐顺之）
- 良嗣以予生朝将至以古赋一首为寿作三绝与之（宋·郑刚中）
- 良嗣壬申年来为生朝寿作一诗答之（宋·郑刚中）
- 良坦侄再转福清县赠行（宋·赵与辟）
- 良夜遥对湖山有咏（当代·陈振家）
- 良宵（元末明初·张宪）
- 良常草堂图（元·张雨）
- 良店道中二首（明·林光）
- 良店道中大风夜作野泊安陵达晓风息趋连窝（明·程敏政）
- 良弓铭（汉·李尤）
- 良弼使君寄梅花翌日曹宪仲约偶成长句（宋·李光）
- 良月九日夜与吉甫提举宿王氏精舍风雨不寐闻（元·曹伯启）
- 良月二十一日郡庠置酒炉亭劳余出山且取子美（宋·陈著）
- 良月二十一日郡庠置酒炉亭劳余出山且取子美（宋·陈著）
- 良月十二日幼望吉甫季雅起渊游上善明日集保（宋·钱时）
- 海量阅读经典书系：有意思的古文课2
- 华宴(宇文所安自选集)(精)/海外汉学研究新视野丛书
- 应对我国人口变动的教育政策研究
- 文化艺术资助机制及政策研究/深圳学派建设丛书
- 鼠疫
- Flora of Pan-Himalaya(12 2)(精)
- 会说话的双语早教发声书(1-3岁)(精)
- 第57页的秘密/红辣椒书系
- 最近的远方/接力国际大奖儿童文学书系
- 废弃矿山工业遗产旅游战略研究(精)/我国煤矿安全及废弃矿井资源开发利用战略研究
- 义务教育均衡的城乡统筹(基于云南的市域研究)/教育地理研究丛书
- 【选美中国】特辑
- 中华遗产增刊 中国图案专辑
- 广西专辑 （省份专辑 2018年1月、2月）
- 国门小学：童眸中的彩虹