“雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。并且，雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒雪里蕻的做法步骤
-
1新鲜的雪里蕻腌制好取出准备做爽口小菜。 -
2雪里蕻在清水中浸泡一个小时。
-
3浸泡好的雪里蕻清洗干净攥干水份。
-
4雪里蕻切成小段。
-
5锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
-
6放入雪里蕻大火快速翻炒。
-
7放入味精改小火翻炒。
-
8雪里蕻完全入味即可出锅享用。
-
9炒好的雪里蕻盛入盘中再撒上小米辣就大功告成了。
-
10搭配一碗杂粮饭和橙子??一起吃美味无比。
-
11看着就哈有食欲的感觉。
-
12雪里蕻是腌制出来的所以我就没有放盐浸泡到自己喜欢的口味即可。
-
13雪里蕻的营养非常丰富经常食用对身体有益。
-
14雪里蕻入口鲜嫩脆爽好吃??到爆。
-
15每到这个季节都要吃上家人喜欢的雪里蕻哦。
小窍门
雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。并且，雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐