正宗家乡咸汤圆的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
冬菇泡软，切片。
2
胡萝卜切粗条。（纠结红白萝卜不同吃的可不放。）
3
白萝卜去皮切条。
4
白菜切小块。
5
腊肠腊肉切片。
6
叉烧切片或条。
7
鱼腐切小块。
8
虾仁解冻。
9
虾米用水冲洗一下，泡软。（泡的水可以留用。）
10
糯米粉加入温水，揉成团，也可放少许盐揉，让丸子有点咸味。（粉与水的比例是粉100g：水84-85g）
11
搓成小丸子。
12
煮锅开水，把汤圆放入煮。
13
煮至汤圆浮起，再继续煮5分钟即可。
14
热油锅，把姜爆炒一下。
15
放蒜和冬菇炒。
16
放腊肠腊肉和胡萝卜炒匀。
17
放白萝卜炒一下。
18
放入大白菜和适量的水煮。
19
煮至萝卜和白菜软身。
20
放入叉烧和虾仁继续煮。
21
煮至虾仁熟透，放盐调味。
22
放入葱段或香菜翻炒匀。
23
把汤料和汤圆盛入碗里即可开吃。

诗文	家乡咸汤圆
释义	“南方冬至吃汤圆，有甜有咸。老公家乡是吃咸的，昨天央视也有介绍台山咸汤圆。近海的放海鲜多，不近海的放腊味咸鸡等，各有特色。一碗咸汤圆，浓浓思乡情。” 食材明细糯米丸子材料糯米粉 500g 温水 420g 辅料大白菜半颗白萝卜 1根胡萝卜 1根腊肠 2根腊肉半根叉烧 400g 虾仁适量冬菇 20个虾米手抓1把鱼腐适量调料盐适量油适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度家乡咸汤圆的做法步骤 1 冬菇泡软，切片。 2 胡萝卜切粗条。（纠结红白萝卜不同吃的可不放。） 3 白萝卜去皮切条。 4 白菜切小块。 5 腊肠腊肉切片。 6 叉烧切片或条。 7 鱼腐切小块。 8 虾仁解冻。 9 虾米用水冲洗一下，泡软。（泡的水可以留用。） 10 糯米粉加入温水，揉成团，也可放少许盐揉，让丸子有点咸味。（粉与水的比例是粉100g：水84-85g） 11 搓成小丸子。 12 煮锅开水，把汤圆放入煮。 13 煮至汤圆浮起，再继续煮5分钟即可。 14 热油锅，把姜爆炒一下。 15 放蒜和冬菇炒。 16 放腊肠腊肉和胡萝卜炒匀。 17 放白萝卜炒一下。 18 放入大白菜和适量的水煮。 19 煮至萝卜和白菜软身。 20 放入叉烧和虾仁继续煮。 21 煮至虾仁熟透，放盐调味。 22 放入葱段或香菜翻炒匀。 23 把汤料和汤圆盛入碗里即可开吃。使用的厨具：煮锅所属分类：主食小吃浙菜冬至元宵节
随便看	自家种植的农家菜【木耳菜煎饼】黄颡鱼炖豆腐凉拌萝卜缨子营养泡面益气补血养生汤——香菇鸡汤营养早餐——三鲜杂粮蛋饼迷你小饭团白菜煮年糕爆炒腰花平菇方香肠炒青菜美味山楂酱&山楂罐头茄汁糍粑鱼饭煲麻辣豆芽焖面蓝莓山药虾干煮白菜清汤混沌健康滋补的番茄鸡腿炖土豆【家常红烧猪蹄】苹果柠檬小麦草汁坚果的盛会 – Nougat蛋糕 (无面粉) 羊排白菜粉丝汤草莓酸奶马芬三鲜锅贴腐乳汁拌豇豆韭苔炒鱿鱼圈

食材明细

家乡咸汤圆的做法步骤