食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿菇的做法步骤
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1鸡腿菇洗净。 -
2切成圆片。
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3划井字刀。
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4锅中烧开水，加少许食盐，将鸡腿菇放开水中焯两分钟。
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5捞出沥干水份。
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6锅中热油放鸡腿菇两面稍微煎至一下。
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7倒入酱油炒至上色。
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8加一匙蚝油翻炒均匀。
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9加漠过鸡腿菇的水量，盖上锅盖焖煮五分钟。
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10调入水淀粉。
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11勾芡。
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12撒上葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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快手菜
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