食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒麻辣肠的做法步骤
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1荷兰豆撕掉两边的筋。 -
2洗净沥干水份。
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3蒜头红椒切片。
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4麻辣肠切片。
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5放锅中蒸10分钟左右。
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6蒸出来可以直接食用，也可以再加工。
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7热锅热油下入蒜头红椒煸炒片刻。
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8放入荷兰豆加少许食盐翻炒至断生。
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9倒入蒸好的麻辣肠。
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10加少许清水大火爆炒至荷兰豆变软。
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11下饭开胃，有食欲。
小窍门
麻辣肠如果比较咸就把蒸改成煮，因麻辣肠是腌制品，所以炒荷兰豆和辣椒时不要放太多盐。
使用的厨具：炒锅
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