“今天用这个水果萝卜炒肉丝，它口感清脆好吃，一点辣味都没有，先放一点盐让它变软，这样更容易入味，炒的时候不要炒时间长了，放入锅里和肉丝炒匀即可。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜炒肉丝的做法步骤
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1萝卜洗净。 -
2去皮，切丝。
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3放盐拌匀，这样萝卜丝变软。
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4蒜、姜切好。
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5猪肉切丝。
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6放胡椒粉、姜、盐、料酒。
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7拌匀腌制20分钟。
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8锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。
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9放蒜、姜，萝卜丝，翻炒均匀。
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10放蚝油。
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11生抽，炒匀即可。
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12装盘。
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13爽脆可口，营养美味。
小窍门
肉丝和萝卜丝都放了一点盐，炒菜的时候就不要放盐了。
使用的厨具：炒锅
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