“自制烧椒酱，拌几个变蛋，下酒小菜，非常棒。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧椒变蛋的做法步骤
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1食材。 -
2变蛋剥皮去壳。
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3辣椒干锅煎。
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4煎出虎皮。
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5焦一点。
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6刮掉烧焦的皮，也不用特别干净。
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7变蛋切块。
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8烧椒切末，蒜切末。
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9油烧热，浇在辣椒末上。
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10拌好的烧椒酱，铺在变蛋上，味道不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜