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诗文
葱油饼
释义
“家乡的一种小吃。”
食材明细
主料
大米
400g
黄豆
100g
辅料
盐
3g
泡打粉
2g
香葱
一把
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
葱油饼的做法步骤
1
大米,黄豆泡一晚。
2
加少量水,果蔬汁打2遍。
3
最后的状态,水如果多了,可以加点粘米粉。
4
油勺放油锅一起慢慢加热,油温八成的时候就可以开炸咯,面糊入油锅大概30秒能自动浮起就说明油温够,太低的油温油饼膨不起来。
5
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 12:28:15