食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜蒸蛋羹的做法步骤
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1准备鸡蛋和榨菜。 -
2少许葱花备用。
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3所用到的榨菜不需太多，夹一筷子就可以。
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4先把鸡蛋打入碗内，加盐调散。
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5再加入半碗清水继续拌匀。
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6撇去表面的泡泡。
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7水开入锅。
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8表面扣上盘子，大火蒸十分钟，关火后再焖上五分钟。
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9时间到开盖。
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10表面放入榨菜。
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11撒入葱花，小火焖一分钟。
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12关火后表面淋上酱油和香油即可。
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13成品。入口鲜嫩，滑爽下饭。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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