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诗文 蝴蝶酥
释义
蝴蝶酥的做法

食材明细

主料
  • 千层酥皮 一份
辅料
  • 清水 少许
  • 粗砂糖 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蝴蝶酥的做法步骤

  • 蝴蝶酥的做法步骤:1
    1
    千层酥皮擀成约3毫米厚,刷薄薄一层清水,稍等两分钟待表皮有粘性后,撒上一层粗砂糖。
  • 蝴蝶酥的做法步骤:2
    2
    从两边向中间卷起。
  • 蝴蝶酥的做法步骤:3
    3
    卷好的样子如图,稍稍压扁。
  • 蝴蝶酥的做法步骤:4
    4
    切成约8毫米厚的薄片,加入烤盘,入预热好的烤箱180度中层20分钟左右即可。
  • 蝴蝶酥的做法步骤:5
    5
    成品。
  • 蝴蝶酥的做法步骤:6
    6
    成品。

小窍门

千层酥皮前面有发过食谱。
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 22:13:21