诗文 | 色泽鲜艳味道浓郁的红焖羊排 |
释义 |
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食材明细
红焖羊排的做法步骤
小窍门
做红烧的肉食炒糖浆是很关键的步骤,少油小火勤搅拌,一直到融化起泡泡时在即将消泡之时立即将肉类倒入翻炒着色。时候不到影响着色过了炒出的糖就会有苦味。
使用的厨具:炒锅
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