“这是一道清真菜，苜蓿就是鸡蛋。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 溜 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
醋溜苜蓿的做法步骤
-
1把羊肉切片，用盐、胡椒粉、料酒（多一点）抓匀，加一个鸡蛋，老抽，生粉，继续抓匀，再放点食用油拌匀，待用。鸡蛋打碎，加盐，水。
-
2兑汁：姜末，蒜末，盐，糖，生粉，胡椒粉，料酒，香油，醋，味精，老抽，水，兑成汁。
-
3热锅凉油，把羊肉滑炒变色盛出。鸡蛋炒成块，再加少许香油，倒入羊肉翻炒，倒入兑好的汁，出锅前在锅边再淋点醋即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 糖色制作
- 蚝油素烧萝卜
- 黄焖鸡米饭的黄焖鸡
- 子排烤芦笋蘑菇
- 芒果拼盘
- 芦笋姬松茸液
- 肉末榆钱粥
- 蒜香豌豆角
- 青菜豆腐虾皮汤
- 雪梨甘蔗糖水
- 西红柿榨菜蚕豆瓣汤
- 黑胡椒豌豆虾仁芝士焗意面
- 苹果粥
- 干烧张飞排骨
- 香肠炒丝瓜
- 苹果班戟
- 宝宝超爱吃的厚蛋烧
- 黄瓜拌豆皮
- 酵母版炼奶松饼
- 银鱼酸菜粉丝汤
- 黄芪枸杞养生茶
- 蛤蜊萝卜汤
- 清炒生菜
- 雪梨肉包子
- 韭菜煎蛋
- weigh yourself
- weir
- weird
- weirdie
- weirdly
- weirdness
- weirdo
- weird stories
- welch
- welcher
- welcome
- welcome back
- welcome home
- welcome mat
- welcome to
- 苏小墓（清末民国初·缪荃孙）
- 苏小墓（近现代·连横）
- 苏小墓（近现代·邢锦生）
- 苏小小像（明·袁华）
- 苏小小坟上作（元末明初·张昱）
- 苏小小墓（唐·权德舆）
- 苏小小墓（唐·罗隐）
- 苏小小墓（宋·张伯玉）
- 苏小小墓（宋·林景熙）
- 苏小小墓（宋·沈括）
- 苏小小墓（宋·王镃）
- 苏小小墓（明·佘翔）
- 苏小小墓（明·徐熥）
- 苏小小墓（明·陈琏）
- 苏小小墓（清·欧景辰）
- 社会主义发展简史（32开）
- 感恩的奇迹(24周年纪念版)
- 美索不达米亚的遗产
- 麦肯锡教你做人力资源管理
- 人力资源管理实操从入门到精通
- 换个角度看历史：秦始皇
- 老照片(珍藏版28)(精)
- 做自己的心理医生：从掌控情绪到掌控人生
- 理查德·迈耶 安托尼·普里多克/世界著名建筑师系列
- 龙与狮的对话(翻译与马戛尔尼访华使团)(精)
- 走出内心的深渊
- 算术基础/汉译世界学术名著丛书
- 家庭理财指南
- 人物造型/食品雕刻教与学
- 现代临床流行病学/面向21世纪高等医药院校教材