食材明细
- 麻香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1成品图。 -
2制作方法：豆腐一块，改刀切小块。
-
3锅里适量清水，加入少许盐，水烧开，放入豆腐焯烫30秒捞出，过凉水，控干水分备用。
-
4适量猪肉切碎备用。
-
5锅里适量油，葱姜蒜爆锅。放入肉丁炒熟。
-
6加入适量郫县豆瓣酱，细辣椒面，炒出红油。
-
7加入适量清水，少许盐，酱油，炖制入味。
-
8加入适量水淀粉勾芡，麻油，最后加入适量鸡精调味。出锅。
-
9成品图。
-
10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 尖椒炒花螺
- 豆矢粑
- 南瓜红枣吐司
- 养生美容魔芋
- 海带丝炒肉片
- 手指饼干
- 榨菜丝肉末炒鸡蛋
- 甜水面
- 香菇酿豆腐
- 白菜猪肉馅速冻抄手
- 尖椒炒平菇
- 红豆沙
- 红薯玉米渣小米粥
- 挡不住的那一口香浓=万人迷的花生芝麻酱
- 红糖芝麻饼
- 香炒黄豆沫
- 客家腊肠
- 小油豆腐烧大排
- 椒盐发面饼
- 五花肉烧四季豆
- 炼乳馒头
- 蜜汁烤鸡翅
- 肉丝炒蘑菇
- 肉丝炒蒜黄
- 肉末白菜卷
- blacksnake
- black spot
- blackstrap molasses
- black swan
- black tea
- blackthorn
- black tie
- black-tie
- blacktop
- black treacle
- black up
- black water
- black & white
- black widow
- black widow spider
- 和渊明仲秋有感（明·梵琦）
- 和渊明始春怀田舍（金·刘从益）
- 和渊明归去来兮辞（宋·杨万里）
- 和渊明归田园居六首（宋·李纲）
- 和渊明归田园居送潘清客六首（金·赵秉文）
- 和渊明拟古九首（宋·李纲）
- 和渊明拟古九首（金·赵秉文）
- 和渊明新蝉诗（明·梵琦）
- 和渊明杂诗二首（金·刘从益）
- 和渊明杂诗奈何五十年韵（宋末元初·方一夔）
- 和渊明祠（宋·释道璨）
- 和渊明诗（宋末元初·于石）
- 和渊明韵赠耕道（宋·郭印）
- 和渊明饮酒二十首（金·赵秉文）
- 和渊明饮酒韵（金·刘从益）
- 画给孩子的山海经：人神篇
- 人体运转的奥秘(精)
- 檞寄生(附光盘)
- 猫鼬如何订比萨(关于动物和动物研究者的疯狂冷知识)
- 喔喔喔--早上好(0-3岁)/婴幼儿启智阅读
- 帕西爷爷有办法(30周年纪念版共7册)
- 小侦探阿加莎 第2辑(11-20)
- 小王子的新装
- 喵喵喵--我爱妈妈(0-3岁)/婴幼儿启智阅读
- 梁山伯与祝英台
- 汪汪队立大功儿童安全救援故事书:十周年纪念版(全10册)
- 我想成为不错的人但这并不容易
- 汪汪队立大功儿童安全救援故事书·第5辑（全10册）
- 生物太有趣了(全彩手绘版共3册)
- 细菌世界历险记 彩绘本