网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
凉拌茄子
释义
“酸辣开胃~”
食材明细
主料
长条茄子
1个
辅料
葱蒜
适量
小米辣
2-3个
青线椒
1个
白芝麻
1勺
调料
盐
1小勺
蚝油
1勺
米醋
3-4勺
味极鲜
2勺
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌茄子的做法步骤
1
【蒸茄子】茄子带皮洗净,放在笼屉上,水开计时蒸10-15分钟左右(具体时间取决于自家火力大小)。
2
茄子蒸好后撕成长条。
3
【调料汁】半根葱白切丁、5-6个蒜瓣切丁、2-3个小米辣切圈、1个青线椒切圈、1勺白芝麻。
4
冷锅凉油,放入花椒大火备香后,捞出花椒不要。
5
用热花椒油泼香调料。
6
加1小勺盐、小半勺白糖、1勺蚝油、3-4勺米醋、2勺味极鲜、1勺油泼辣子(根据个人口味调整用料和用量)。
7
充分搅拌均匀,加适量香菜。
8
将调匀的调料倒在茄子条上。
9
充分搅拌均匀即可。
10
【凉拌茄子】酸辣爽口~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
沙茶酱荷叶蛋
孜然味道之牛肉末炒洋葱
醉蟹
红薯二米粥
炖猪脚
蜜制金柑
牛奶鸡蛋醪糟
青椒回锅肉
杭椒熏鱼
青菜焖鸡爪
简易版千层肉饼
墨西哥味道之卷饼
松软小麻花
【酱烧金鲳鱼】
红椒汁焖饭和炒饭
仿真蘑菇包
开心花甲(懒人福音)
肉夹馍
糖三角
金针菇培根卷
三文鱼三明治
五彩饺子
水晶皮冻
烤羊排
香菜鸡蛋粥
glioma
gliomas
gliomata
glissando
glisten
glistening
glister
glitch
glitter
glitterati
glittering
glitter with
glittery
glitz
glitzy
赠前住瑞竹寔禅师(宋·刘弇)
赠前婺川令毛公迁舍(明·戚继光)
赠前宪副汤惕庵(明·释今沼)
赠前松溪张明府(明末清初·屈大均)
赠前端州张君(明末清初·屈大均)
赠前蔚州崔使君(唐·马戴)
赠剑客李园联句(唐·孟郊)
赠剑客游五(明·邓云霄)
赠剑峰(清·曾燠)
赠剑(明·屈士煌)
赠剡县桃源宫王道士(宋·沈遘)
赠剡县过顼秘丞(宋·陈襄)
赠剪字吴道人(宋·杨万里)
赠副使丘克明(明·朱同)
赠副总兵王汝贤之广西(明·黄佐)
创业者之路
租个女友带回家
理解国际冲突--理论与历史(第5版)/东方编译所译丛
你应该了解的100个西方名画故事
云南天堂(自游主义者的暴走圣经)
哈利·波特秘密档案
优质石榴无公害丰产栽培
最美的设计(世界精彩样本版面功夫全接触)(精)
恶性肿瘤非手术治疗常见并发症防治
口腔科典型病例分析(临床思维指南)
医学免疫学(修订版供基础临床预防口腔药学检验影像护理等专业用医学专业必修课考试辅导教材)
新编中国风湿病秘方全书(精)
无忧是一种选择(焦虑症完全自助手册)
教学设计的国际观(第1册理论研究模型)/教学设计理论与模型的国际前沿研究译丛
探索教育变革--经济学和管理政策的视角/北京大学教育研究系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/31 19:29:34