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诗文 擂茄子
释义
擂茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 小米辣 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 辣酱 适量
  • 紫苏 适量
  • 芝麻 适量
  • 酸辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

擂茄子的做法步骤

  • 擂茄子的做法步骤:1
    1
    大蒜剁碎。
  • 擂茄子的做法步骤:2
    2
    放入蒸好放凉的茄子。
  • 擂茄子的做法步骤:3
    3
    擂碎。
  • 擂茄子的做法步骤:4
    4
    紫苏切丝。
  • 擂茄子的做法步骤:5
    5
    放在一起调味。
  • 擂茄子的做法步骤:6
    6
    加入适量生抽醋辣酱拌匀码盘,撒上芝麻。
  • 擂茄子的做法步骤:7
    7
    开动啦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:18:29