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诗文
翡翠虾仁
释义
食材明细
主料
黄瓜
2根
大虾
12只
辅料
蒜
适量
水淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
香油
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
翡翠虾仁的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:大虾去皮挑出虾线。
3
锅里适量水,虾仁冷水下锅,加入少许盐,炒熟捞出。
4
虾仁控干水分备用。
5
黄瓜去皮,挖出瓤。
6
黄瓜改刀切小段备用,胡萝卜适量切片备用。
7
锅里适量清水,放入食材,加入几点油,少许盐,黄瓜翠绿翠绿的,焯烫变色捞出。
8
所有食材控干水分备用。
9
锅里适量油,蒜爆锅,放入食材翻炒,加入适量盐翻炒,在加入少许香油调味,水淀粉勾芡。
10
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:48:55