食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒炒小笋的做法步骤
-
1小笋洗净，控水，拍开。 -
2氽水。
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3过凉，控水。
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4将食材改刀。
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5热锅用食用油煸香蒜瓣、小米椒。
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6放入泡椒。
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7放入小笋段，大火翻炒。
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8放入盐，翻炒匀。
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9用生抽调味，翻炒匀即可。
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10成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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