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诗文 韭菜粉条包
释义
韭菜粉条包的做法
“春天的韭菜新鲜有味,做什么都是美味,今天做个普通的韭菜粉条包。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 韭菜 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 纯净水 (30度左右)适量
  • 酵母 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 十三香 适量
  • 老抽 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

韭菜粉条包的做法步骤

  • 韭菜粉条包的做法步骤:1
    1
    放入适量酵母和白糖,倒入温水,用筷子把面搅拌成棉絮状。
  • 韭菜粉条包的做法步骤:2
    2
    发好的面。(半个小时)
  • 韭菜粉条包的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团。再醒十分钟。
  • 韭菜粉条包的做法步骤:4
    4
    韭菜切碎,粉条切段,混合均匀加入热油搅拌,再放入老抽.十三香和盐搅拌均匀。
  • 韭菜粉条包的做法步骤:5
    5
    面揉一揉,分成均匀的剂子,擀成圆饼。
  • 韭菜粉条包的做法步骤:6
    6
    包好的包子。
  • 韭菜粉条包的做法步骤:7
    7
    冷水上笼,开大火,上汽转中火蒸十五分钟,关火,焖五分钟。
  • 韭菜粉条包的做法步骤:8
    8
    出锅。
  • 韭菜粉条包的做法步骤:9
    9
    掰开,颜色诱人,香味浓郁。

小窍门

关火焖五分钟最好。
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更新时间:2024/12/23 1:32:14