食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角肉丝蒸面的做法步骤
-
1食材：鲜面条、瘦肉、蒜苔、四季豆、鸡腿菇。 -
2把瘦肉切丝，用料酒、盐、生姜、生抽、花椒粉和生粉腌制20争钟，豆角、蒜苔、鸡腿菇切小。 -
3锅里放油，油8成热放瘦肉丝煸炒。 -
4炒香后放入切好的菜继续翻炒。 -
5加入适量老抽、蚝油、盐和花椒粉调味。 -
6加一小碗水搅拌均匀（煮沸后盛出一半汤汁备用）。 -
7把菜在锅里铺平，生面条放在菜上，盖上锅盖蒸，期间不能离开，以防汤汁烧干。 -
8锅里的汤汁基本蒸干后，把面条打散，加入之前盛出的半碗汤汁继续盖锅盖蒸，直至菜汁基本收干即可关火，把面条和菜拌匀即可食用。 -
9出锅。
小窍门
蒸面时不要把面泡在汤里，否则蒸出的面会成烂面条的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
午餐
工作餐
- 桔子凉粉
- 手撕杏鲍菇
- 鸡腿肉煮佛手瓜
- 青椒火腿肠炒香干
- 豆腐丝瓜汤
- 剁椒豆芽炒肉丝
- 酸辣土豆丝
- 甜蜜豆炒腊味
- 巧克力奶酪蛋糕
- 简易版啤酒鸭
- 椒盐基围虾
- 油炸花生米
- 雪菜鸡杂
- 桃山玫瑰豆沙月饼
- 清炒虾仁
- 广式椰蓉月饼
- 【酥香麻花】
- 杏鲍菇肉丝面
- 白玫瑰蘑菇
- 猪肉洋葱煎饺
- 苏式咖喱鸡肉月饼
- 小红莓云石圆子
- 椒盐馅
- 黄金万两~~~~~~松籽玉米
- 椒盐小麻饼
- sheepskin throw
- sheep thrills
- sheer beauty
- sheer cold
- sheer definition
- sheer joy
- sheer number
- sheer persistence
- sheer pleasure
- sheer size
- sheer volume
- sheet anchor
- sheet metal
- sheet metal art
- sheet metal brake
- 过陈黄门墓（清·周茂源）
- 过陕州（清·蒋蘅）
- 过陕（元·麻革）
- 过陕（宋·邵雍）
- 过陜州赠苏仪掾仲滋 其一（宋·晁说之）
- 过陜州赠苏仪掾仲滋 其二（宋·晁说之）
- 过陴角庄（清·林占梅）
- 过陵水县补东坡遗（宋·释德洪）
- 过陶外翰题其壁（明·邓信）
- 过陶太尉庙（宋·彭汝砺）
- 过陶子愚故居（清·曹宗瀚）
- 过陶山作（明·皇甫涍）
- 过陶岭有钱王井又三里有钱王石庵（宋·林景熙）
- 过陶徵君隐居（唐·崔涂）
- 过陶真人故居（明·唐时升）
- 景仰山医学三书/近代辽宁名医遗珍丛书
- 吉郎POP10年精选作品集(珍藏纪念版)
- 手绘POP广告金典教程(品牌10年珍藏纪念版)
- 在家悠然自得地自制酵母面包
- 护士用药必知的240个问题
- 催眠心理学(理论与实验探究)
- 市场调研应用基础
- 油品腐蚀与防护
- 初级美发培训教程(剪发)
- 初级美发培训教程(烫发)
- 初级美发培训教程(吹风造型)
- 初级美发培训教程(染发)
- 初级美发培训教程(接待)
- 新款卡特挖掘机维修手册
- 颖川堂评报(华语圈腕表收藏风向标2011)