“南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香南瓜花卷的做法步骤
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1南瓜上锅蒸熟，捣成南瓜泥。 -
2把面粉、南瓜泥、奶粉、白砂糖、酵母放在盆里。 -
3用牛奶和成面团。 -
4放温暖处发酵，发至2倍大即可。 -
5把发好的面团擀成薄片。 -
6上面涮一层油，卷起。 -
7切成长短一样的小段。 -
8两个叠在一起。 -
9用筷子在中间压一下。 -
10压成的样子。 -
11把两边稍微向里面整，这是整好的样子。 -
12蒸笼上抹一层油，把做好的花卷坯放进去发20分钟，然后开火蒸25分钟，关火后过5分钟再出锅。 -
13好看吧。
使用的厨具：蒸锅
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