食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸海上鲜的做法步骤
-
1材料：大黄花鱼1条550克，葱1颗、香菜1克，红椒几片，蒸鱼豉油55毫升，料酒15毫升、食用油30克、盐10克。 -
2黄花鱼去腮、鳞、内脏，冲洗干净我是让超市给收拾好，回来再稍微修整一下。 -
3用吸油纸吸去表面水分。 -
4在鱼身上切是在花刀或平行刀也可，十字花刀便于蒸鱼豉油均匀淋满鱼肉上。 -
5鱼喷淋料酒，抹少许盐腌制15分钟，葱姜切片。 -
6鱼身、鱼肚里撒上葱姜丝，放入蒸锅。 -
7开锅蒸10分钟左右，500克左右10分钟即可，1000克左右需要15分钟。 -
8蒸好的鱼拨去蒸熟的葱姜丝，滗去汁水。 -
9另取葱、香菜切丝，红椒切小圈。 -
10葱、香菜丝、红椒圈扑在鱼身上。 -
11准备好李锦记蒸鱼豉油，我一般是倒在小勺里再均匀淋在鱼身上。 -
12锅预热加入食用油烧热。 -
13用油勺均匀泼在鱼身上。 -
14成品鲜香，外形美观。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 煮年糕
- 黑椒蒜子牛肉粒??香辣鲜香??年夜菜宴客菜
- 粉葛煲猪骨
- 牛肉炒白菜
- 红烧油豆腐
- 红枣苹果糖水
- 北海道蛋糕杯，超松软蛋糕，香滑可口香草馅，一口爆浆，超好吃！
- 香肠烧中豆腐
- 芒果千层、草莓千层
- 蛤蜊蒸蛋
- 牛奶甜面包
- 土耳其种子面包
- 香肠炒芸豆
- 五花肉红烧豆腐
- 白菜心拌香干
- 萝卜丝炒白菜
- 菠菜汁花样馒头
- 素炒豆芽
- 酱香苦瓜
- 芹菜土豆丝
- 三鲜日本豆腐，高颜值、营养丰富又补钙
- 水炒香菇
- 吐司披萨
- 腌蒜薹
- 青椒虾仁炒铁棍山药粉条
- rent control
- rent-controlled
- renter
- rent-free
- rentier
- renting
- rent money
- rent out
- rent to
- renumber
- renunciation
- reoccupation
- reoccupy
- reoccur
- re-offend
- 题大庾岭北驿（唐·宋之问）
- 题大庾新楼呈郑仲远年契（宋·张九成）
- 题大悲阁（明·胡奎）
- 题大慈坞祖塔院（宋·释惠觉）
- 题大慈寺僧房（元末明初·张昱）
- 题大慈寺兼简照讲师（宋·林表民）
- 题大慈寺（宋·王十朋）
- 题大慈寺（宋·陆焕）
- 题大明寺（宋·仲并）
- 题大智院明月巢（宋·韩彦古）
- 题大桥卷林春元父（明·薛侃）
- 题大桥影子（清·范当世）
- 题大梁临汴驿（唐·姚嵘）
- 题大梵院小轩（宋·洪朋）
- 题大泉寺（宋·王之道）
- 长江流域经济研究(第5辑)
- 转瞬之美(精)
- 住院医师规范化培训你问我答(第2版)
- 中国共产党与中国的民主建设(西班牙文版)/中国共产党丛书
- IO-Link(工业4.0的DNA)
- 且向花间留晚照/岁时手账
- 人与神圣(精)/法兰西思想文化丛书
- 幼儿园园本课程实施方案精选20例(全国幼儿教师培训用书)/梦山书系
- 迪达克斯古希腊游记(从希腊神话到亚历山大大帝)(精)
- 新编英语词汇学教程(新经典高等学校英语专业系列教材)
- 吹沙集(共3册纪念萧萐父先生诞辰百周年)(精)
- 常用食疗技术
- 数学不烦恼(从立体图形到足球的设计)
- 麦麦学走路(精)/宝贝宝贝幼儿敏感期引导绘本
- 英语时文阅读理解(小升初No.27)/快捷英语