食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1准确食材，和番茄酱。番茄??削皮，或者开水烫后撕皮切片。 -
2热油锅里下蛋液，不用等完全凝固。
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3用铲子这样划散。
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4稍微翻炒下，盛出来备用。
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5另起油锅下番茄??炒软（我家女儿不喜欢吃硬的）。
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6趁机加入番茄酱，炒均匀。
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7下鸡蛋，略微翻炒均匀。
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8加盐??调味，关火。
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9装盘后，撒熟黑芝麻和葱花，可以享用了??酸甜咸味。
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10今日午餐。
小窍门
1，切食材时，一手拿西红柿，一手拿小刀，对着盘子削，汁水都流在盘子里，炒时一起下锅，比加清水有味道，还不用洗粘板，懒人可用??
2，没有番茄酱，可加少量白糖，淋几滴白醋。
3，鸡蛋及时划散，不然摊成鸡蛋饼了。
2，没有番茄酱，可加少量白糖，淋几滴白醋。
3，鸡蛋及时划散，不然摊成鸡蛋饼了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜