食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻脆底小面包的做法步骤
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1面粉加糖加酵母加牛奶加水揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。等发到两倍大的时候就可以了，然后再加玉米油揉进面团，再次醒发。 -
2面板抹油。 -
3揉出面膜。 -
4切成均匀的小剂子。 -
5幹成长舌状。 -
6卷起，再幹长舌状，再卷起。 -
7从中间切段，成两个玫瑰花状。 -
8碗中加白糖加面粉加黑芝麻搅拌均匀。 -
9搅拌均匀的底料。 -
10切好的玫瑰花底部粘清水再粘上调好的底料。 -
11烤盘抹油放进面包胚。 -
12烤盘预热后抹油放进面包胚发酵至两倍大。 -
13发酵好的面包肧烤箱调温120度左右烤10分钟，带面包肧定型后。 -
14抹上调好的鸡蛋黄撒上黑芝麻。调到150度上下火，再烤30分钟。 -
15出炉的小面包，底子特别的脆特别的甜。
使用的厨具：电烤箱
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