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诗文
玉竹沙参浸鸡
释义
“玉竹,沙参,雪梨干,这些食材都是很滋润的,现这个季节很适合喝的汤。”
食材明细
主料
清远鸡
半只
玉竹
适量
沙参
适量
雪梨干
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
少许
调料
盐
少许
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
玉竹沙参浸鸡的做法步骤
1
准备:玉竹,沙参,雪梨干,红枣。
2
半只清远鸡,用热水清洗干净。
3
斩件备用。
4
胡萝卜改刀切厚片。
5
先将玉竹,沙参,雪梨干,红枣放入康宁汤锅添加适量的纯净水煮30分钟。
6
然后再放入胡萝卜继续煮10分钟。
7
放入鸡肉,关最小火,放点姜丝,盖好盖子浸15分钟。
8
然后再调中火煮10分钟,鸡肉很鲜嫩的。
9
最后调点盐即可。
10
最好是把表面的油撇掉更健康。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/11 22:41:46