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诗文 凉拌芹菜叶
释义
凉拌芹菜叶的做法
“芹菜是个药食同源的宝贝,富含的芹菜素有降压降脂、凉血排毒的功效,是天然的降压食物。好多人都把芹菜叶扔掉了,殊不知芹菜叶营养更加丰富,做成小菜配粥好美味呢!”

食材明细

主料
  • 芹菜叶 适量
辅料
  • 芝麻 适量
  • 大蒜 2-3瓣
调料
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 生抽 适量
  • 香油 少许
  • 辣椒油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌芹菜叶的做法步骤

  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:1
    1
    所需材料:芹菜叶、白糖、盐、辣椒油、大蒜、香油。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:2
    2
    水开下去芹菜叶焯烫1-2分钟。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:3
    3
    迅速投凉。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:4
    4
    挤出水分,切段。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:5
    5
    加入盐少许。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:6
    6
    白糖少许。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:7
    7
    加入芝麻。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:8
    8
    加入蒜末。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:9
    9
    加生抽一勺。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:10
    10
    芝麻油少许。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:11
    11
    加入辣椒油适量,拌匀即可。
  • 凉拌芹菜叶的做法步骤:12
    12
    完成啦!配米粥食用。

小窍门

1、芹菜叶焯水时间不要太长。
2、这道小菜需要现吃现做,放置时间长会发黄。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:01:34