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诗文
丑包子
释义
食材明细
主料
面粉
500g
温水
400g
辅料
酵母
5g
肉馅
适量
小苏打
3g
调料
糖
5g
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
丑包子的做法步骤
1
酵母加温水调开。
2
加入面粉。
3
用筷子搅拌成糊状。盖盖子发酵40分钟。
4
发酵至两倍大。
5
将发酵好的面倒扣下案板上。
6
分成等分。
7
准备好肉馅。猪肉洋葱馅。注意洋葱要在包包子时加入肉馅。
8
取一块面团整理一下,加入肉馅。
9
沿着面皮边缘包起。
10
封口。
11
倒扣。
12
放入蒸笼盖盖子二次发酵20分钟。
13
冷水蒸包子。蒸15分钟即可。
14
一起吃丑包子吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/15 13:48:37