“紫薯酥好吃，但是外皮不好做，用手抓饼一样可以，手残党也可以变大厨???????”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手抓饼版紫薯酥的做法步骤
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1紫薯洗净，去皮。 -
2切成厚片，上锅蒸。
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3蒸熟后捣成泥，加入牛奶和白糖，翻拌均匀。
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4拿一张手抓饼，把紫薯泥均匀的抹在手抓饼上，卷起来，再切成厚度一致的片。
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5准备一个鸡蛋，搅成蛋液。
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6紫薯卷放入空气炸锅，表面刷蛋液，撒点芝麻。170度15分钟，中途翻面。
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7外酥里糯。
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8真的超级好吃！
小窍门
卷起来需要手抓饼软化，但是软化太久切的时候会有些变形，大家手动矫正一下哈。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
面食