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诗文
小银鱼木耳炒鸡蛋
释义
“非常简单的快手菜”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
小银鱼
15g
木耳
适量
辅料
白酒
适量
料酒
适量
盐
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小银鱼木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋木耳小银鱼备用,木耳泡发洗净焯水,小银鱼冲洗一下
2
锅内放油先将小银鱼微火干煸一下
3
鸡蛋打碗里滴几滴白酒、料酒和一点盐打散,将小银鱼扒拉锅边倒入鸡蛋
4
将鸡蛋和银鱼炒片刻放葱翻一下入木耳,大火翻炒几下关火
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 13:48:44