网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅菜猪脚扣
释义
食材明细
主料
猪脚
适量
辅料
梅菜干
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
老抽
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
梅菜猪脚扣的做法步骤
1
梅菜干提前用清水泡发洗净备用。
2
猪脚洗净冷水下锅焯烫。
3
焯烫后的猪脚再次洗净擦干水份备用。
4
蒜头拍扁剁碎备用。
5
锅中热油放入猪脚。
6
大火将猪脚炸至金黄。
7
炸过的猪脚可以用清水泡发。
8
炸过的猪脚加入适量生抽,蚝油,老抽抓匀上色。
9
猪脚码入碗中备用。
10
锅中热油放入蒜末炒香。
11
放入梅菜干翻炒炒香。
12
适量盐,蚝油调味炒匀即可。
13
炒好的梅菜平铺在猪脚上。
14
高压锅加入适量清水,将梅菜猪脚上锅。
15
大火煮开高压锅压蒸40-60分钟左右。
16
蒸好后的梅菜猪脚倒扣入盘中即可。
17
成品。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:电压力锅、高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
彩椒鸡蛋炒面
玉米粒火腿鸡蛋炒饭
炒南瓜
凉拌金针菇
烤香蕉烤馒头
金枪鱼蔬果沙拉
蘑菇豆腐汤
四月豆
红烧肉丸鹌鹑蛋
牛油果鲜虾沙拉
八宝甜饭
松茸菇洋葱干煸兔肉
起司汉堡(芝士汉堡)-爆浆多汁
酸奶烙饼
笋子红烧肉
川味嫩豆腐
凉拌莴笋
丝瓜肉丸汤
芒果糯米糍
奶香小馒头
凉拌海带丝
香蕉苹果奶昔
烧豆腐
莲子银耳桃胶糖水
酵种葱香腊肉司康
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 3:32:27