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诗文 牛肉炒丝瓜
释义
牛肉炒丝瓜的做法
“家常小炒牛肉,配清甜的丝瓜,下饭,好吃!”

食材明细

主料
  • 牛肉 200g
  • 丝瓜 1根
辅料
  • 红椒 1根
  • 1颗
  • 适量
  • 适量
调料
  • 酱油 2匙
  • 蚝油 2匙
  • 孜然粉 适量
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 生粉 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉炒丝瓜的做法步骤

  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    将牛肉横切薄片。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜去皮,滚刀切块。红椒、姜葱切好备用。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    牛肉加入孜然粉、酱油、蚝油、生粉、少许食用油抓均。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    热油爆香蒜,倒入牛肉翻炒。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    快速翻炒将牛肉炒变色即可盛起来备用。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    另起锅,热油炒丝瓜、红椒。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:8
    8
    加少许清水,食盐炒两分钟。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:9
    9
    倒入牛肉一起翻炒。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:10
    10
    加入葱段,加蚝油、酱油调味即可出锅。
  • 牛肉炒丝瓜的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:24:44