“豌豆营养丰富，特别是B族维生素的含量很高，还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分，具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆黄的做法步骤
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1豌豆粉100g。 -
2250g水。
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3冰糖40g。
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4将250g水分次加入豌豆粉。
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5搅拌均匀，但是还是有颗粒。
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6过滤一下。
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7再准备250g水烧开。
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8将豌豆糊倒入开水。
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9加入冰糖。
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10不停搅拌，全程小火15分钟左右，只要没有生豆子味道就可以了。
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11倒入容器中。
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12加保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上。
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13取出。
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14改刀。
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15改刀。
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16拼出喜欢的造型。
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17一起吃饭吧！
小窍门
水开以后，全程小火，不停搅拌，避免糊底。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃