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诗文	香菇木耳烧千张
释义	食材明细 主料 千张 1张 辅料 鲜香菇 4个 木耳 适量 调料 葱白 1段 蒜 2瓣 姜 2片 小米椒 1个 线椒 1个 八角 半个 花椒 10几粒 香叶 1片 老抽 1勺 盐 适量 食用油 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香菇木耳烧千张的做法步骤 1 千张焯一下水，切成条再打成结。 2 鲜香菇用盐水浸泡一会洗净，切成片，木耳泡发洗净，撕成小朵。 3 葱、姜、蒜切片，小米椒和线椒切段备用。 4 锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶爆香。 5 放入香菇翻炒几下，加入老抽翻炒均匀。 6 倒入水烧开。 7 放入木耳、千张结，加入盐烧开，转中火煮6分钟左右。 8 大火收汁，放入小米椒和线椒、葱花，翻炒均匀出锅。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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