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诗文	凉拌牛肉
释义	食材明细 主料 卤牛肉 适量 辅料 蒜末 适量 新疆辣皮子 适量 植物油 适量 调料 生抽 适量 香辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌牛肉的做法步骤 1 蒜末用清水洗一洗，新疆辣皮子洗一洗，切成小段，蒜末和辣椒段放入碗中，倒入适量生抽，再浇少量热油。蘸料就好了。 2 卤牛肉切片。 3 摆盘。 4 放入蒸锅中蒸五分钟。 5 出锅，将蘸料倒入小碗中。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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