正宗花生烧猪蹄的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
猪蹄冷水下锅加葱姜料酒去腥。
2
洗净备用。
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适量花生。
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把猪蹄放在珐琅锅里，加入泡好的花生。
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加二大勺黄豆酱冰糖一大把，生抽老抽蚝油自己酌量加。
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再加入菜谱里提到的各种炖料，根据自己口味加减而定。
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大火烧开转小火然后加入适量盐，一定要少加盐，因为调料都很咸，可以试试汤汁再加。
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差不多炖个1小时左右看里面的汤汁情况。
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汤汁浓稠时关火，用筷子戳一下猪蹄能扎透就是炖好了。
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家常做法仅供参考，我个人觉得黄豆酱烧猪蹄还是非常好吃，软烂入味。
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这里面花生吸取了猪蹄的汤汁也特别入味。
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成品图。

诗文	花生烧猪蹄
释义	食材明细主料猪蹄二个花生一些辅料黄豆酱二大勺香叶适量桂皮一些生抽一点老抽一点冰糖一大把大料适量八角适量料酒适量蒜适量红椒适量盐适量蚝油适量葱适量姜适量咸甜口味炖工艺一小时耗时简单难度花生烧猪蹄的做法步骤 1 猪蹄冷水下锅加葱姜料酒去腥。 2 洗净备用。 3 适量花生。 4 把猪蹄放在珐琅锅里，加入泡好的花生。 5 加二大勺黄豆酱冰糖一大把，生抽老抽蚝油自己酌量加。 6 再加入菜谱里提到的各种炖料，根据自己口味加减而定。 7 大火烧开转小火然后加入适量盐，一定要少加盐，因为调料都很咸，可以试试汤汁再加。 8 差不多炖个1小时左右看里面的汤汁情况。 9 汤汁浓稠时关火，用筷子戳一下猪蹄能扎透就是炖好了。 10 家常做法仅供参考，我个人觉得黄豆酱烧猪蹄还是非常好吃，软烂入味。 11 这里面花生吸取了猪蹄的汤汁也特别入味。 12 成品图。使用的厨具：焖烧锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

花生烧猪蹄的做法步骤