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诗文	煸炒杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 2个 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 辣椒粉 半勺 花椒粉 半勺 孜然粉 半勺 葱 适量 蒜末 适量 姜 适量 调料 生抽 1勺 蚝油 1勺 蒜香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 煸炒杏鲍菇的做法步骤 1 准备杏鲍菇和辣椒粉、花椒粉和孜然粉。 2 杏鲍菇洗净后切去头部撒成细条。 3 准备蒜蓉。 4 杏鲍菇焯水后捞入盘中。 5 起锅烧油炒香蒜末。 6 下入杏鲍菇翻炒。 7 加入葱姜蒜末炒出香气。 8 加入生抽。 9 加入蚝油。 10 加入孜然粉等调料，翻炒均匀。 11 出锅后撒上葱花点缀。 12 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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