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诗文
酸辣西葫芦
释义
“酸辣爽口。”
食材明细
主料
西葫芦
一个
辅料
玉米油
适量
蒜
适量
辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
红油辣椒
适量
淀粉
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣西葫芦的做法步骤
1
西胡芦洗一下,切去头尾。
2
切成四瓣。
3
去芯。
4
纵切成条。
5
红油辣,生抽,陈醋,盐,淀粉调个料汁。
6
搅匀。
7
锅里适量油烧热,蒜,花椒,辣椒炒香。
8
西葫芦放入。
9
翻炒几下。
10
倒半勺开水。
11
淋入调好的料汁。
12
翻炒均匀,关火盛出。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/3/19 15:29:31