“一道暖呼呼的蜜汁鸡翅鸡爪煲，炖好后煲里的每种食材，都被汤汁包裹得很好，一看就就知道超级入味，可能连骨头都炖到入味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡翅鸡爪煲的做法步骤
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1鸡翅两面划刀，牛肉丸切花刀； -
2口蘑、香菇切片，玉米切断儿；
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3胡萝卜、土豆切滚刀；
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4蟹柳棒去除外包装皮塑料皮；
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5鸡爪剪掉指甲；（除了鸡翅、鸡爪是主料，其他的配料都可以根据自己的口味添加替换哈）
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6焯烫：锅内加水烧热，放入鸡爪焯烫1分钟后捞出备用；
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7锅内倒入锅内倒入40毫升油，放入葱、姜、蒜、大料，后下入鸡翅、鸡爪、牛肉丸、花蛤、蟹柳棒，以及香菇、口蘑、玉米、胡萝卜、土豆等各种蔬菜；
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8再加入50克韩国辣酱、30毫升酱油、5毫升老抽、4克盐和600毫升水;
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9盖上锅盖，启动启动【黄焖鸡】功能；
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10烹饪结束后，直接搅拌均匀出锅即可。
小窍门
1）可根据个人喜好添加食材，需要注意食材成熟时间要相近，如方火腿或大虾、螃蟹、莲藕等食材;
2）食材入锅顺序按照成熟先后，不宜熟的最先入锅;
3）可将韩国辣酱替换成郫县豆瓣酱（酱类最后入锅），做出同样好吃。
2）食材入锅顺序按照成熟先后，不宜熟的最先入锅;
3）可将韩国辣酱替换成郫县豆瓣酱（酱类最后入锅），做出同样好吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜