网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鸡肉烧土豆
释义
“家常小炒。”
食材明细
主料
小公鸡
半只约800g
辅料
土豆
400g
线椒
4个
调料
葱姜蒜
适量
干辣椒
2个
豆瓣酱
1勺
白糖
10g
生抽
10g
老抽
5g
鸡精
适量
花椒
10余颗
香辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡肉烧土豆的做法步骤
1
将小公鸡收拾干净,剁成核桃大小的块。
2
土豆去皮,切成核桃大小的滚刀块,用清水浸泡一会儿。
3
葱姜蒜、干辣椒、线椒备用。
4
炒锅放油烧热,放白糖炒至变成紫红色。
5
放入鸡肉。
6
煸干鸡肉中的水分,放花椒炸香。
7
放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
8
放豆瓣酱炒出红油。
9
放适量生抽和老抽。
10
放盐翻炒均匀。
11
加开水漫过鸡肉和土豆。
12
待鸡肉、土豆炖至软烂,放入线椒、鸡精。
13
翻炒均匀,大火收汁。
14
成品。
小窍门
1.鸡肉不必焯水,直接下锅炒。
2.鸡肉煸干水分再调味放土豆同炖。
3.土豆软烂后再放线椒,炒至断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
鸡蛋火腿馅的虎皮辣子
冰粉
素食主义—蛋煎菜蔬
柱候焖牛腩
糟毛豆
自制红油豆瓣——美味川菜离不开的调味品
香菇榨菜条
电饭煲蛋糕
银鱼焖蛋
瑶柱猪肉蒸水蛋
素双拼
白菜冻豆腐
补维生素A的胡萝卜饼
辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法
蒸水蛋
颜色艳丽又不失清爽——【彩椒拌鱿鱼】
冬瓜黑木耳
招牌白切鸡
花蛤蒸蛋
英格兰曲奇
豆豉空心菜梗
荷塘四宝
蔓越莓奶酪小饼(司康)
【和田枣泥】不蒸不煮原滋原味~!
西兰花梗炒鸡杂
什么苫什么荆的成语
什么苫什么草的成语
什么英什么华的成语
什么英什么秀的成语
什么英什么立的成语
什么英什么纷的成语
什么英什么茂的成语
什么英什么萃的成语
什么苴什么漏的成语
什么苴什么牍的成语
什么苴什么胹的成语
什么苴什么行的成语
什么苻什么野的成语
什么茁什么壮的成语
什么茂什么洁的成语
泊钓台(宋·蔡楠)
泊锡山过王彦贻宅(明·欧大任)
泊镜口(明·王中)
泊长平晚望(宋·张耒)
泊长沙楚秀亭(宋·范成大)
泊长沙西门追念旧游有感(清·汤右曾)
泊长沙(明·韦宪文)
泊长沙(清·李绳远)
泊长荡(明·朱多炡)
泊阅江楼下(明·释今无)
泊阊门值闰月中秋(明·徐渭)
泊阊门次玉山韵(元·于立)
泊阊门(元末明初·顾瑛)
泊阎桥有怀(宋·俞德邻)
泊陈家湾睹山石奇秀迟客舟同登不至日暝独游(清·黎志远)
杜广中针灸治验廿六讲
蓝色奇遇(全6册)
家居智能装备与机器人技术(普通高等教育家具设计与工程专业“家居智能制造”系列教材
环境刑事司法效能论
宠物医疗技能培训教程
养老护理
日本现代文学的起源 岩波定本
要件审判九步法
高阶版图画捉迷藏.紫色卷
机器人基础
神奇的武器
运载千秋:新时代大运河重要考古成果展
小学生进步之书:看!我养成了好习惯
小学生进步之书:看!我能管住小脾气
神秘岛·文学海岸线:一看就放不下的西游记4
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/10 12:11:11