网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鸡肉烧土豆
释义
“家常小炒。”
食材明细
主料
小公鸡
半只约800g
辅料
土豆
400g
线椒
4个
调料
葱姜蒜
适量
干辣椒
2个
豆瓣酱
1勺
白糖
10g
生抽
10g
老抽
5g
鸡精
适量
花椒
10余颗
香辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡肉烧土豆的做法步骤
1
将小公鸡收拾干净,剁成核桃大小的块。
2
土豆去皮,切成核桃大小的滚刀块,用清水浸泡一会儿。
3
葱姜蒜、干辣椒、线椒备用。
4
炒锅放油烧热,放白糖炒至变成紫红色。
5
放入鸡肉。
6
煸干鸡肉中的水分,放花椒炸香。
7
放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
8
放豆瓣酱炒出红油。
9
放适量生抽和老抽。
10
放盐翻炒均匀。
11
加开水漫过鸡肉和土豆。
12
待鸡肉、土豆炖至软烂,放入线椒、鸡精。
13
翻炒均匀,大火收汁。
14
成品。
小窍门
1.鸡肉不必焯水,直接下锅炒。
2.鸡肉煸干水分再调味放土豆同炖。
3.土豆软烂后再放线椒,炒至断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
【浙菜】:西湖纯菜汤
[浙菜]蛎黄跑蛋
【浙菜】桂花糯米藕
【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷”
【浙菜】东坡茄子
【浙菜】鸡汁菜卷
【浙菜】红枣烧肉
巧克力奇普饼干
红酒炖牛肉
自制酱汁烤肉
微波之芝麻蜜橙酥饼
多味香酥花生
武汉特色野藕烫饭
家常面条@@我的午餐~~综合小炒米粉
家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块
香菇鸡丁
家常菜肴@@烧肉炒芥兰
家常菜肴@@我家最爱的咖喱炸鸡块
家常菜肴@@花菇蒸猪肉
要喝汤又要快唯有滚汤啦@@白菜腐竹滚汤
【浙菜】--豆角炖茄子
【浙菜】东坡肉
【浙菜】--炝油菜
照烧鸡腿饭
【浙菜】龙井虾仁
金水伤官
金汤之固
金汤什么什么的成语
金沙植物园用英语怎么说
金波什么什么的成语
金波玉液
金浆什么什么的成语
金浆玉液
金浆玉醴
金淘什么什么的成语
金淘沙拣
金漆什么什么的成语
金漆饭桶
金漆马桶
金牙什么什么的成语
东庄(明·祝允明)
东庄(明·鲁铎)
东庐见过(明·邵宝)
东府雨中别子由(宋·苏轼)
东庭作(清·秦荣光)
东庵上方(宋·赵蕃)
东庵与道者语有感(宋·张蕴)
东庵夜归作霜月寒林(明·程嘉燧)
东庵广福禅院(宋·许应龙)
东庵新辟云栈(宋·曹彦约)
东庵泉铭(宋·释慧空)
东庵舒老出徐兔图障求诗章末兼戏行叟(宋·李彭)
东庵院(宋·韦骧)
东庵(宋·陈舜俞)
东廊山(明·唐文凤)
医科实用数学学习指南及习题全解
建筑施工技术(高职高专土建类专业系列教材)
调水工程应用技术研究与实践
西藏自驾游路书(中国旅游路书)
回到基本点/大趋势丛书
饮食文化与现代旅游
物流风险控制与防范
实用英语语法教程(成人实用英语系列教材)
中国文化常识全知道(经典珍藏版)
世界文化常识全知道(经典珍藏版)
价值的魔法(精)/投资大师经典系列
全球危机的本源(达观第1期)
一分钟心理操纵术
那些喜欢思辩的家伙
会计与税收一点通
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 9:30:56