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诗文	鲫鱼豆腐汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 豆腐 适量 辅料 盐 适量 生姜 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 1 鲫鱼清洗干净，刮干净腹中黑膜，清洗干净腹中血块。 2 生姜切片。 3 豆腐冲洗干净。 4 锅中放油烧热，撒一点点盐，放入鲫鱼，这样不容易沾锅。 5 鲫鱼煎至两面金黄。 6 倒入适量的开水。 7 豆腐切块放入锅中。 8 放入姜片，盖上锅盖，大火煮十五分钟。 9 放入胡椒粉。 10 放入盐调味，关火。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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