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诗文	腐竹炒里脊肉
释义	食材明细 主料 炸腐竹 适量 里脊肉 适量 辅料 芹菜 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 腐竹炒里脊肉的做法步骤 1 炸腐竹分拆小段备用。 2 芹菜洗净切段备用。 3 里脊肉洗净切薄片。 4 里脊肉加入适量生抽，蚝油，花生油抓匀腌制20分钟左右。 5 锅中热油放入里脊肉翻炒至变色。 6 放入腐竹焖软。 7 加入少许盐。 8 再加入适量蚝油，清水，翻炒均匀。 9 出锅前放入芹菜段即可。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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