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诗文
红烧鲳鱼
释义
食材明细
主料
鲳鱼
一条
辅料
葱丝
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
红椒丝
适量
姜
适量
五香粉
适量
糖和醋
适量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
1
鱼收拾干净。
2
二边改花刀然后料酒盐五香粉腌制30分钟让鱼充分入味。
3
准备辅料。
4
锅中热油放入鱼。
5
二面煎制金黄色。
6
然后加入葱姜红椒。
7
然后加入适量清水大火烧开小火慢慢炖。
8
加入糖和醋,一点老抽上色。
9
20分左右差不多就熟了,把鱼先盛到盘子里。
10
锅中的汤汁。
11
直接浇到鱼上就可以了。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/22 4:36:16