“记得小时候奶奶常带我去吃这种小蛋糕，一次能吃上3~4个，再配上一碗甜豆浆，然后高高兴兴的去上学。真的太满足了。。。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老式蛋糕的做法步骤
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1称好材料 -
2全蛋液一次性加入白糖 -
3用打蛋器低速打至体积增大，颜色变浅 -
4打蛋器加3档继续打至完全膨发 -
5提起打蛋器蛋液不会马上消失 -
6分2次筛入低筋面粉，快速拌均匀 -
7倒入植物油切拌均匀 -
8蛋糊倒模具中，表面撒上白芝麻 -
9烤箱预热，170度，15~20分钟 -
10放凉食用 -
11掰开蛋糕内部组织非常松软 -
12成品
小窍门
1每家烤箱温度不同，最后几分钟注意观察一下，上色就好
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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