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诗文
爆炒沙虾
释义
食材明细
主料
沙虾
约500克
辅料
蒜末
少许
姜末
少许
调料
油
适量
椒盐粉
少许
盐
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒沙虾的做法步骤
1
沙虾,清洗干净,沥水备用。
2
备点蒜末,姜末。
3
热锅放油,油要稍微多一点,放入沙虾大火爆炒炒至水分干了,虾的壳才会酥脆,这一步需要有耐心。
4
如图所示,虾炒得有酥脆了。
5
放入蒜末姜末,椒盐粉,盐大火翻炒均匀即可。
6
炒好的虾,香酥脆。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:21:31