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诗文
健康蔬菜彩色面片
释义
食材明细
主料
绿色蔬菜
50g
胡萝卜
50g
水
100g
辅料
面粉
适量
原味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
健康蔬菜彩色面片的做法步骤
1
蔬菜焯水。
2
焯好的蔬菜过凉水,然后放料理棒里加水打成汁。
3
用蔬菜汁加面粉和成软硬适中的面团,醒15分钟。
4
面团醒好后把面团用擀面杖擀开成薄片,用刀切成片即可。
5
面片多了就擀些彩色面条。
小窍门
蔬菜用料理棒打,保留了蔬菜的纤维,比用榨汁机单纯的取汁有营养。面团里的深色颗粒为蔬菜纤维。
使用的厨具:其他
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2026/6/12 14:06:34