“煲仔饭：意指用小砂锅煮出来的饭，在寒冷的冬日吃上一锅热气腾腾又带着微黄锅巴的煲仔饭，超满足。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
排骨煲仔饭的做法步骤
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1将所有食材清洗干净，大米加少许油、盐浸泡一个小时左右，排骨用豆豉末、蒜末、酱油、生粉、油、盐拌匀腌制好待用。 -
2大米煮开转小火煮至半熟，将排骨均匀铺上，继续小火煮十分钟左右。
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3打入鸡蛋，放菜心，盖盖继续煮约十分钟左右。
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4淋上少许油、酱油，撒上葱花，出锅，吃的时候记得把饭拌匀哦，锅巴更好吃。
小窍门
配菜可根据个人口味选择，所有肉类、海鲜均可。
使用的厨具：砂锅
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